concept
“おいしいもので、しあわせになってほしい”
職人の飾らない想いを
シンプルなタルトに込めました。
タルトと共に送る日々、
大切な人に贈るタルト、
SANのタルトで [おくる] しあわせ。
CAKE
SANのタルトは１つ１つが手づくり。
シンプルで大胆かつ繊細な盛り付けは、
飾らない美しさを際立たせ、
素材の味を最大限に引き出します。
季節の移り変わりを愉しみながら
味わうことができる
こだわりのフルーツタルトです。
厳選した季節のフルーツ。その時期にしか味わえない、旬の素材を最大限に活かし、相性の良いタルト台と組み合わせて作ります。
北海道産の牛乳と発酵バター、まんげつ濃厚卵に洋酒の香りをほんのり加え仕上げたカスタードクリーム。口溶けまろやかで濃厚かつキレのある特製クリームです。
発酵バターを使用したサクサクのクッキー生地と、フルーツによって味わいを変えてつくられた特製クリームを重ね合わせたタルト台。
DISHES
タルト屋がつくる、ひと手間加えた料理。
パスタソースなどの味付けは
全てオリジナルレシピ。自家製を大切に
自由気ままに季節で入れ替わるメニューは、
満足感と充実感で満たされる
内容となっています。